Lekker Thuis Koken

Bereiding

snijd het vlees in dunne reepjes en schep om met de sojasaus, de olie en de knoflook uit de pers.
Laat 30 minuten trekken.
Bak het vlees met de marinade in een anti-aanbakpan 5 minuten en laat afkoelen.

Bereid de glasnoedels volgens de bereidingswijze op de verpakking en laat afkoelen.
Overgiet de taugé met kokend water. Snijd de pepertjes ( zaadjes verwijderen) in ringetjes. Vermeng het vlees met de groenten en de rode peper. Week de rijstvellen een paar tellen in warm water, zodat ze zacht worden en verdeel de vulling over het midden. Knip er wat bieslook boven.

Rol de vellen op tot loempiaatjes en sla daarbij de zijkanten naar binnen.
Bekleed de bodem van een stoommandje met stukjes bakpapier ( stoom moet er nog wel tussendoor kunnen) en leg de rolletjes erop.
Stoom ze ongeveer 5 minuten.

Lekker met pikante chilisaus

Algemeen

• Personen: 8 stuks
• Bereidingstijd: 15 minuten + marineren en afkoelen
• Bron: Tijdschrift: Streep je slank

Ingredienten

200 gr varkensvlees
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels Oosterse roerbakolie
2 teentjes knoflook
100 gr glasnoedels
100 gr tauge
2 rode pepertjes
100 gr oosterse roerbakgroenten
8 rijstvellen van 20 cm
paar sprietjes bieslook