Lekker Thuis Koken

Bereiding

De boter overdoen in een potje of met behulp van huishoudfolie een rol vormen.
Laat d boter opstijven in de koelkast

Algemeen

• Personen: nvt
• Bereidingstijd: 10 minuten + opstijven
• Bron: Libelle kookkaartje

Ingredienten

Knoflookboter
125 gr roomboter
2-3 teentjes knoflook uit d pers
1 geraspt sjalotje
1,5 eetlepel gehakte peterselie
1 theelepel citroensap door de boter roeren

Paprika-tomatenboter
125 gr roomboter
1 eetlepel tomatenpuree
versgemalen zwarte peper
paar druppels tabasco
3 eetlepel heel fijn gehakte rode en gele paprika
2 eetlepels gehakte bieslook door de boter roeren

Citroenboter
125 gr roomboter
rasp van schoongeboende citroen en
witte peper door de boter roeren

Ansjovis boter
125 gr roomboter
75 gr ansjovisfilets, eerst even in wat melk ontzouten en daarna droogdeppen en fijnwrijven en door de boter roeren