Bereiding
Fruit de ui en knoflook in een koekenpan met antiaanbaklaag, tot de ui zacht wordt. Voeg de wortel en selderij toe, roerbak de groenten beetgaar.
Voeg het gehakt toe en bak dit al roerend tot het van kleur is veranderd. Voeg de saus en bouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat het mengsel, zonder deksel, nog 15 minuten doorkoken, of totdat het iets is ingedikt.
Kook ondertussen de pasta beetgaar, zonder deksle en giet daarna af.
Serveer de pasta met de bolognesesaus erboven op.
p.persoon ong 563 kCal